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                野生海參建議不要生吃

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                野生海參建議不要生吃

                2019-09-17

                1.有些人覺得吃鮮活野生海參是不是更有營養?

                  其實吃鮮活海參確實使得營養有的保留,但是這種方法并不推崇,因為生吃海參不衛生,鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒,常吃未經處理的鮮活海參,有可能受到細菌或病毒的入侵而患病。因此海參建議不要生吃。那么到底怎么吃才能讓它的營養較大化被人體所吸收呢?

                2.可直接開袋即食

                  發制好的海參,可根據個人口味蘸取適量蜂蜜或醬油食用,不僅能夠提升口感,還更利于人體吸收。冬季來臨,如果感覺緩化后的海參涼,可在溫水中泡一會兒再食用。

                3.可簡單烹制

                  從營養角度來說,可以將海參切丁或者是切段放入菜中,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式可以保證海參中所含有的營養流失較少,而且味道鮮美,也容易操作,比較有利于海參自身營養的釋放。

                4.可煲湯或熬粥

                  可以和牛奶、南瓜一起熬制,營養更豐富。而對于即食海參來說同樣如此,即食海參和平常的海參吃法大體上沒有太大區別,只是即食海參無需泡發,食用起來具有方便、快捷的特點而已。

                5.根據自身體質選擇不同吃法

                  比如老人或體質較弱者,海參南瓜小米粥應該是比較好的選擇。因為小米是粗糧對胃腸比較好,也比較容易吸收。老年人也不適合吃太油膩的食物,建議可以選擇一年四季堅持海參進補。

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